Balık Kralı: Mıfuslar, edebiyat ve tahtanın masasında bu unvanı kim taşıyor

Hangi balığın "balık kralı" adını alabileceği sorusu, tek bir cevap bulamaz. Bu unvan, bilimsel bir terim değil, daha çok farklı zamanlarda ve farklı kültürlerde farklı balıklara verilen bir şairane unvan olma özelliğindedir. Rus geleneğinde genellikle bir cevap vardır — somon. Ancak daha derine inildiğinde, bu unvanın beyaz somon, taimen ve hatta sudağ ve toncaya da verildiği ortaya çıkar. Bu balıklar her biri kendi şekilde kraliyet adını hak etmiştir.

Somon — Rus geleneğindeki başlıca aday

Rusya'da "balık kralı" olarak uzun yıllardır somon adlandırılmıştır[reference:0][reference:1]. Bu unvan derin tarihlere dayanır: XII. yüzyılda yazılan kroniklerde "Kartal kuşların kralı, somon balıkların kralı, aslan hayvanların kralı" ifadesi bulunur[reference:2][reference:3]. Somon, boyutları, hafif ve lezzetli eti ve her zaman üst sınıf zenginler için bir lüks olan siyah yumurtaları için değerlidir[reference:4].

Viktor Astafyev'in ünlü hikayesi "Balık Kralı"nda da somonun baş karakter haline gelir[reference:5][reference:6]. Bu eserде devasa somon, doğayı — onun büyüklüğü, gücü ve gücünü simgeler ve insanın karşısında güçsüz olduğunu gösterir[reference:7][reference:8]. Bu sadece bir balık değil, mitolojik bir sembol ve bu sembol günahkârlara hükmetmek ve insanın dünyadaki yerini hatırlatmak için kullanılır[reference:9][reference:10]. Hikayede balık avcısı İgnatych, devasa bir somonla ölümcül bir savaş verir ve bu mücadele onun vicdanını ve ahlaki bir ders olarak test eder[reference:11][reference:12].

Astafyev'in eserine ithaf olarak 2004 yılında Krasnoyarsk'ta somonu resmeden bir kovanozlu anıt kuruldu[reference:13].

Beyaz somon — somonların en büyüğü

Somon balıklarının kralıysa, beyaz somon. Bu balık somon familyasında gerçekten de devasa boyutlara ulaşır: bazı verilere göre beyaz somon 9 metreye kadar uzayabilir ve iki tondan fazla ağırlıkta olabilir[reference:14][reference:15]. Beyaz somonun gerçekten de "balık kralı" olarak kabul edilmesinin nedeni büyük boyutları ve lüks etidir[reference:16][reference:17]. Ancak, aşırı avlanma nedeniyle beyaz somon bugün yok olma tehlikesiyle karşı karşıya ve Kırmızı Kitap'a dahil edilmiştir[reference:18].

Taimen — Sibirya'da lüferlerin kralı

Sibirya'da "balık kralı" olarak sıkça taimen adlandırılır — büyük bir lüfer türü[reference:19][reference:20]. Bazı Rus gıda uzmanları somonu "nehir domuzu" olarak adlandırırken, taimeni "nehir aslanı" olarak adlandırırlar[reference:21]. Taimen gerçekten de boyutları ve gücü ile etkileyici ve bazı bölgelerde haklı olarak kral olarak tanınır.

Diğer kral adayları

Farklı kültürlerde ve farklı dönemlerde "balık kralı" olarak diğer balıklara da adlandırılmıştır. Bazı kulinär geleneklerde bu unvan toncaya verilmiştir — en büyük ve en değerli balıkçı balıklarından biri[reference:22]. Dünya devletlerinin tahtının masasına sunulan sudağ, yumuşak, diyetik ve neredeyse kemiksiz eti için "kraliyet balığı" olarak adlandırılmıştır[reference:23]. Bazı ülkelerde balık, "kraliyet balığı" olarak adlandırılırken, şemaya Farsça'da "kraliyet balığı" anlamına gelir[reference:24][reference:25].

İki farklı "kral": "balık kralı" ve "kraliyet balığı"

İki kavramı ayırmak önemlidir: "balık kralı" — en büyük, en saygın balık olarak kabul edilen balık (tüm somonlar gibi). "Kraliyet balığı" ise, krala layık görülen ve mükemmel gıda kaliteleri olan balık (burada liste çok daha geniş olabilir).

Sonuç

Peki gerçekten de hangi balık "balık kralı" olabilir? Cevap, soruyu yönelttiğimiz bağlamdan bağımsızdır. Rus edebiyat ve folklor geleneğinde — bu, antik kroniklerde övgü gören ve Astafyev'in hikayesinde doğanın büyüklüğünü simgeleyen somondur. Eğer en büyük ve en etkileyici balıktan bahsediyorsak, bu beyaz somondur. Sibirya'da ise taimene verilen öncelik daha fazladır. Her biri "balık kralı" unvanını hak edecek kadar büyük ve değerlidir — ve her biri bu unvanı hak etmeye layıktır.

Permanent link to this publication: